Simplicité !!!

Le goûter, lorsqu'il peut être fait "maison"... c'est bien mieux alors pour aujourd'hui ce sera....

Des Muffins....

D'abord des mini-muffins au caramel,

 Et des muffins simples "à la vanille", 

des petits gâteaux fondants et légers...

Une petite décoration soignée...

Le plaisir de faire ces délicieux gâteaux mais aussi de les mettre en scène

De les Photographier,

Et bien sûr de les déguster :)

Les COOKIES...

Le jour des COOKIES...

Quoi de mieux au goûter qu'un délicieux (enfin un... ou plusieurs) cookie fait "maison" !

Démonstration :

 la pâte...

Puis les petits monticules...

Ensuite la cuisson, les petits tas deviennent...

Enfin...

DEGUSTATION !!!

DEFINITION...

Petit gâteau rond moelleux, à base de pâte d'amandes, de blancs d'oeufs et de sucre.

De quoi s'agit-il ???

"DE MACARONS"

bien sûr :)

Première tentative pour moi... j'ai pris la recette de ma copine "KARINE" et aussi je me suis promenée sur quelques blogs, je me suis inspirée de la recette du blog "PURE GOURMANDISE", il y a des techniques et des conseils qui aident bien... et aussi des recettes divines... et voilà le résultat...

Essai avec deux techniques pour la cuisson, soit avec une poche à douille sur une plaque, soit dans des moules...

Résultat final,

Contre toute attente, les moins beaux sont les meilleurs... et à l'unanimité...

Je ne maîtrise donc pas encore la cuisson sur la plaque et ils sont un peut trop craquant :(, alors que les autres sont très fondants :)

Je vais donc devoir refaire des essais...

A bientôt donc pour un prochain essai

Donuts, Donuts...

Quelques échantillons... de ces délicieux gâteaux, c'est comme avec les cupcakes, on peut les décorer encore et encore !!!

Même si le chocolat est la préférence des différents acteurs de cette maison, alors dommage pour la fraise, la framboise ou autres délices fruités...

Ce sera pour une prochaine fois,

En attendant, tout le monde se régale !!!

;)...

American Day,

This Morning...

DELICIOUS PANCAKES

Pour le petit déjeuner, j'ai commencé cette journée en préparant des "Pancakes",

Au chocolat....

Mais aussi à la confiture de Framboise.... :)

And this Afternoon,

LES "DONUTS"

See you later...

Petites Mousses et Mini Far,

Un joli dessert pour le plaisir des yeux et du goût...

Tout d'abord quelques petits fars bretons,

Puis des petites verrines en accompagnement, mélange de mousse au chocolat, mousse à la vanille sur un coulis de fraise,

Et les deux ensembles,

Les Madeleines...

Prenons notre baluchon...

Dans la journée, quelquefois, la douceur du printemps, pointe le bout de son nez.

Alors assis dans l'herbe, dégustons quelques madeleines... à la "Marcel PROUST"...

Les petits noirs... & blancs...

Juste quelques photos de ces petits gâteaux....






Ils sont à croquer...



Alors pour le plaisir des yeux :)

Les Chocolats...

En ce beau dimanche aprés-midi ensoleillé,








Une envie de chocolats "faits maison" me tente bien...








Voici des chocolats... qui vont bien se marier :)


Avec un bon café... ou alors un thé !!!

Petits Clafoutis aux Kiwis !!!

Un dessert pour ce soir !! Vite !!





Des petits clafoutis aux Kiwis... mais pourquoi pas ?

Et pour le cupcake's day

"Cupcake Fondant et Coeur Chocolat Croustillant"

La Recette :

- 180 g de beurre mou avec 120 g de sucre roux

- Ajouter un à un 4 oeufs, mélanger

- puis ajouter 200 g de farine avec un peu de levure

- 2 cuil à soupe de lait

- 1 cuil à café de vanille liquide

- dans la caissette, un peu de pâte, 2 carrés de chocolat (type Crunch) et recouvrir de pâte.

Pour le glaçage : une chantilly maison (crème fraîche, sucre glace), quelques grains de sucre rose et quelques billes de chocolat noir.

Bientôt le 07 mars...

En parcourant quelques blogs culinaires, la journée du 07 mars pour le cupcake revenait sans cesse, très séduite par l'idée et voyant le 07 mars arrivait à grands pas... je me suis décidée !

Alors cet aprés-midi, atelier "Cupcakes" et voilà le résultat ... ce qu'il y a de bien avec les cupcakes c'est que l'on peut tout faire et laisser aller son imagination... Mélange de couleurs et de goûts...

Merci d'avoir eu cette Idée Géniale, histoire d'avoir une occasion supplémentaire de cuisiner de la pâtisserie !!!